Misafir gelmeden önce hazır! 10 dakikada kolay peynirli poğaça tarifi

Evde hızlıca yapabileceğiniz, yumuşacık dokusu ile çay saatlerine lezzet katacak bir tarif arıyorsanız, peynirli 10 dakika poğaçası tam size göre! Hem hamur mayalama derdi olmadan, sadece birkaç basit malzeme ile dakikalar içinde fırına verilmek üzere hazır hale geliyor. İşte pratikliğiyle öne çıkan bu nefis poğaçanın tarifi ve püf noktaları…

PEYNİRLİ 10 DAKİKA POĞAÇASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

HAMURU İÇİN:

1 su bardağı eritilmiş tereyağı1 adet yumurta1 çay bardağı sıvı yağ1 su bardağı yoğurt2 paket kabartma tozu1,5 çay kaşığı tuz2,5 – 3 su bardağı un

İÇ HARCI İÇİN:

200 gram beyaz peynir

ÜZERİ İÇİN:

1 adet yumurta sarısı2-3 yemek kaşığı çörek otu

PEYNİRLİ 10 DAKİKA POĞAÇASININ YAPILIŞI

Bu lezzetli poğaçayı hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım yapılışı:

Eritilmiş tereyağını bir kaba alın ve hafif ılındıktan sonra sıvı yağ, yumurta ve yoğurt ile güzelce çırpın. Kabartma tozunu ekleyin, ardından unu azar azar eleyerek ilave edin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açıp ortasına beyaz peynir koyun ve kapatıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.

PÜF NOKTALARI

Tereyağını eritip kullanmadan önce biraz ılındırın, sıcak haldeyken hamura eklemeyin.Kullanacağınız yoğurt, yumurta ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun kıvamını daha iyi tutmasını sağlar.Unu eleyerek eklemek, hamurun daha yumuşak ve puf puf olmasını sağlar.